เชฟนูรอ โซ๊ะมณี สเต็ปเป้ แห่งร้านอาหารบลู เอเลเฟ่นท์ และทีมรังสรรค์เมนูพิเศษต้อนรับเทศกาลแห่งความรักและความสุข ด้วยเมนูที่สื่อถึงความเป็นสิริมงคล “AUSPICIOUS LOVE” ระหว่างวันที่ 12- 15 กุมภาพันธ์ 2564 ราคา 1,850 ++ (2,178 บาท) / ท่าน (พิเศษสำหรับท่านที่จองเป็นคู่ล่วงหน้าผ่านเว็บไซต์ราคา 3,200++ (3,767 บาท)
เริ่มเรียกน้ำย่อยด้วย
ลาบเป็ดกงฟี ยำสามชี (DUCK CONFIT LAAB) เมนูเรียกความเป็นสิริมงคลด้วยลาบ เป็ดกรอบด้วยเทคนิคแบบฉบับฝรั่งเศษ เลิศรสด้วยน้ำยำจิ้มแจ่ว
ตับห่านซอสสตอเบอร์รี่ (LA_VIE_EN_ROSE FOIE GRAS STRAWBERRY) ฟัวกราส์ เสิร์ฟคู่กับสตรอเบอรี่โครงการหลวง - หอยเชลล์กระเทียมดำ อโวคาโด ซัลซ่า (BLACK DIAMOND SCALLOP AVOCADO SALSA) หอยเชลล์หมักซอสกอและ สูตรปักษ์ใต้ กระเทียมดำจากลำพูน เสิร์ฟพร้อมอโวคาโด
ห่อหมกปูในลูกมะพร้าวอ่อน (APHRODISIAC CRAB SOUFFLE) เผ็ดร้อนสมุนไพรใต้กับขมิ้นสด และกระชายดำ ละมุนลิ้นด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน - ยำมุ้งมิ้งกุ้ง (CAVIAR PRAWN SALAD) ยำกุ้งรสแซ่บแบบยำใหญ่โบราณ ท๊อปด้วยไข่ปลาคาเวียร์จากฟาร์มหัวหิน และเมล็ดฝักทอง – ส้มตำแก่นตะวันทูน่า (TUNA NATURAL ARTICHOKE) แก่นตะวันถือได้ว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ดช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
อาหารจานหลัก MAIN COURSES
ปลาหิมะย่างซอสขิง (GINGER SNOW FISH) ปลาหิมะหมักขิงซีอิ้วดำจากภูเก็ต - แกงกะหรี่เนื้อวากิล (หรือซี่โครงแกะ) เกาลัด บะหมี่ไข่ผัดทรัฟเฟิล (WAGYU (OR LAMB) YELLOW CURRY TRUFFLE EGG NOODLE) – เครื่องแกงร้อนแรงด้วยสมุนไพร
Hello, my name is Jack Sparrow. I'm a 50 year old self-employed Pirate from the Caribbean.
No comments:
Post a Comment